H.O.W. comenzó en 1979 en Phoenix, Arizona. Implicó ver juntos a dos personas, Fred S. y Helaine, que decidían como una necesidad a la estructura y la disciplina en la recuperación por la obsesión con la comida.
El programa no se dio hasta que apareciera en la primera página de la sección de la sociedad de La Gaceta de Arizona. Al seguir la publicación el programa se amplió.
Terry C. supo sobre el programa en 1981 y lo trajo de nuevo a Lafayette, Indiana. Fred S. entonces se habia mudado al Estado de Nueva York y comenzó H.O.W allí. Comenzaron el grupo de Evanston fuera de Chicago, Illinois, en este tiempo, pero fue en 1984 que H.O.W. consiguió su alza más grande cuando Rae Z. abrió la primera reunión de H.O.W. en California. Rae había sido patrocinada a larga distancia por Fred S. Ella había estado en reuniones de H.O.W. en Evanston, Illinois.
Fred se trasladó a la Florida en 1983 y estableció las primeras reuniones de H.O.W. en Náples. Los individuos que comenzaron estas reuniones llevaron la idea de H.O.W. a New Jersey, norte de Nueva York, Michigan, y puntos del norte y oeste del país.
Hay reuniones también en Israel, Australia, Francia, Inglaterra, Bélgica, e Italia y en el mundo entero.
Es importante observar que todos los grupos de H.O.W. son abstinentes del azúcar y de la harina y se fian de pesar y medir su alimento. Sin embargo, hay diferencias regionales en algunos de los programas de la abstinencia.
El programa de H.O.W es usado por el número más grande de personas con abstinencia hoy y se debe realmente al doblar “la hoja gris de Arizona” puesto que sus raíces se pueden dar al sudoeste del país.
En Julio de 1984, Rae Z. abrió la primera reunión de OA-H.O.W. en su hogar, situado en Santa Fe Springs, California.
El 4 de enero de 1985 la reunión era demasiado grande y se mudo en ese entonces al banco de Coast Savings en Downey, California.
El 14 de noviembre de 1986 se formo en California el Intergrupo OA-HOW, funcionando fuera del hogar del Rae Z. en Santa Fe Springs, California.
La oficina del Intergroupo fue abierta en el 1 de noviembre de 1987 en Santa Fe Springs, California. Ocupó solamente una (1) oficina en aquel momento. El local completo se rento el 1 de septiembre de 1989.
Las reuniones Concepto HOW fueron canceladas por la más antigua hermandad con la cual habían sido afiliadas. Poco después, otros grupos que creyeron en abstinencia del carbohidrato también dejaron la más antigua hermandad. Durante algún tiempo, estos grupos continuaron reuniéndose independientemente de una hermandad más grande.
Los grupos HOW se reorganizaron en mid-1990, y eligieron a Comedores Compulsivos Anónimos-HOW, así asegurando la continuación de su trabajo en el programa HOW de recuperación. En 1996, se formo formalmente Comedores Compulsivos-HOW. En 1998, se incorporaron como asociación mundial para llevar el mensaje de la recuperación al comedor compulsivo y obsesionado por la comida.
En octubre de 1999 la Oficina de Servicios Mundiales de Comedores Compulsivos Anónimos-HOW fue abierta en 5500 East Atherton St, #227-B Long Beach, CA 90815-4017, teléfono (562) 342-9344, fax (562) 342-9346.
Al formarse como corporación de Comedores Compulsivos Anónimos-HOW, la idea que concibió el Padre Dowling dio fruición desde principios de los años 60 con un programa basado en un punto espiritual precedido por la abstinencia de las sustancias adictivas (es decir azúcar y harina).
CEA-HOW abre de par en par los brazos para dar la bienvenida a los que sufran esta obsesión y, con el plan del alimento de Por Siempre en Abstinencia que tiene el programa se completa la recuperación, y espera presentar y explicar porqué hacemos lo que hacemos, y porqué algunos de nosotros terminantemente experimentamos de algo que sigue una lógica y que viene de algunos de nosotros que hemos intentado una y otra vez conseguir la abstinencia y recuperarnos.